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药食同源话芡实

芡实味甘、涩,性平。归脾、肾经。香苏饮中的芡实具有健脾止泻,益肾固精,祛湿止带的功效。

· 药食同源

故事

传说古代闹饥荒,村里有个叫倩倩的寡妇,上有婆婆,下有孩子,每天靠挖野菜水草充饥。

一天她挖野菜,因饥饿过度晕倒在河边,等她醒来时看到不远处一只只野鸡高高翘起头,定睛一看,发现是形状像鸡头的说不出名字的水草,于是倩倩采了些“鸡头”回去蒸煮,煮好后切开发现里面是一粒粒饱满的果实,剥开硬壳后便露出了雪白的果仁,吃起来有股清香。

以后每天倩倩都会采些这样的鸡头果和野菜煮在一起给家里人吃,一段时间后倩倩发现自己和家人的身体越来越好了,体格也越来越强壮,就这样倩倩一家慢慢熬过了饥荒的日子,以后人们便把这个食物叫倩(芡)食。

性味归经

味甘、涩,性平。归脾、肾经。

功效

香苏饮中的芡实具有健脾止泻,益肾固精,祛湿止带的功效。

补脾止泻

主治腰膝疼痛,遗精,小便涩痛,大便泄泻等病症。

防癌抗癌

芡实可以加强小肠吸收功能,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

防止衰老

芡实中含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,其中含有的多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分,防止衰老。

使用注意

  • 对于本身火盛,手心发热的人不宜食用;
  • 芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤及产后妇女不宜食用;
  • 婴儿不宜食用;
  • 大小便不利者禁服;
  • 食滞不化者慎服;
  • 芡实一次不要吃得过多,大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。

 

 

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