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“胃主受纳”“脾主运化”，人体的消化吸收由脾胃共同完成。如果脾胃功能不好，那么营养物质就无法顺利地送达五脏六腑和身体各处。身体得不到滋养，必然会引起一些外在的病变。
我们都说脾主“运化”，到底什么是“运化”？“运化”分为几个阶段？
脾的“运化”功能
中医认为，脾的主要功能是“运化水谷精微”。运，有转运输送的意思；化，即消化和吸收。脾的工作就是把饮食水谷转化为精微和津液，并传输到全身各处。
脾“运化”功能的三个阶段
第一阶段：脾帮助胃、小肠将食物分解消化成精微和糟粕两个部分。
第二阶段：脾帮助胃肠道吸收水谷精微。
第三阶段：脾将吸收的水谷精微转输到其他四脏，分别化为精、气、血、津液，以内养五脏六腑，外养四肢百骸、皮毛筋肉。
中医脾胃的特点
中医里所说的脾胃，实际上是一个功能繁多的庞大系统，西医中所说的脾和胃仅仅是其中的一部分。
中医的脾为五脏之一，是人体对饮食进行消化吸收并输布其精微的重要脏器。可以说，中医里的脾，不仅包含了西医里所说的脾的功能，还包括了胰腺、胃和大肠、小肠的功能。
在中医里，脾、胃并不是“独立”的，它们常被“相提并论”。两者五行都属土，属于中焦，共同承担着消化吸收的重任。
人所有的生命活动都有赖于脾胃摄入的营养物质，体质的调理也需要依赖脾胃运化。所以，日常养生我们也要重视养护脾胃。
